pakan ternak ruminansia
Pakan merupakan kebutuhan utama dalam segala bidang usaha ternak,
termasuk dalam hal ternak ruminansia. Pemberian pakan dimaksudkan agar ternak
ruminansia dapat memenuhi kebutuhan hidupnya sekaligus untuk pertumbuhan dan
reproduksi. Setiap ternak ruminansia membutuhkan makanan berupa hijauan karena
memiliki serat kasar yang tinggi. Pakan bernutrisi yang baik dari segi kualitas
maupun kuantitas ini sangat dibutuhkan bagi ternak yang sedang dalam masa
pertumbuhan, sedang menyusui, maupun sebagai sumber energi dalam melakukan
aktivitas. Pemberian pakan dapat dilakukan dengan 3 cara, yaitu penggembalaan
(pasture fattening), kareman (dry lot fattening), dan kombinasi cara pertama dan
kedua (Djarijah, 1996).
Pakan hijauan adalah semua bahan pangan yang berasal dari tanaman atau
tumbuhan berupa daun-daunan, terkadang berupa ranting, dan bunga. Dengan adanya
pakan berupa hijauan yang diberikan pada ternak ruminansia, tubuh hewan akan
mampu bertahan hidup dan terjamin kesehatannya. Hewan juga bisa semakin tumbuh
menjadi besar dan bertambah berat. Hal ini dikarenakan pakan hijauan ataupun yang
berasal dari biji-bijian mengandung berbagai unsur-unsur zat pakan (Sudarmono,
1998).